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Le Vin des Femmes

Vins élus: Pato Frio Antão Vaz 2015 et Herdade Figueirinha 2014

Vins élus: Pato Frio Antão Vaz 2015 et Herdade Figueirinha 2014

Ce 8 mars, une édition spéciale anniversaire pour les 5 ans du vin des Femmes se déroulait au restaurant bruxellois "L'entrée des artistes". Un nom parfait pour l'invitée d'honneur et "marraine de coeur": la chanteuse, auteur, compositeur et coach vocal Beverly Jo Scott qui allait déguster à l'aveugle 4 vins blancs et 4 rouges du Portugal.

A ses côtés, six autres membres du jury exclusivement féminin: Santina (photographe), Emilie (journaliste), Nathalie (consultante en marketing et communication), Magali (journaliste), Isabelle (traductrice), moi-même et Marie Collard (Gecofi) qui présentait les vins portugais de cette édition.

Parmi les 4 vins blancs, deux d'entre eux ont immédiatement interpellé le jury pour des raisons opposées. Le premier pour son côté charmeur et gourmand, le second pour son nez floral très marqué en contraste avec sa minéralité et grande fraîcheur en bouche (Azhar 2016 Vinho Verde). Finalement, le premier a été choisi majoritairement. Le Pato Frio 2015 de la région d'Alentejo, 100% Antão Vaz. Un réel coup de coeur pour ce vin gourmand à boire seul, à l'apéritif ou en accompagnement de volaille, poisson ou encore des croquettes aux crevettes grises servies à L'entrée des artistes.

Côté rouge, les vins ont été plus difficiles à départager tellement les jurées étaient séduites par ces flacons ensoleillés. Malgré un coup de coeur pour le Prunus (vin de la région de Dao), c'est à nouveau un vin régional d'Alentejo qui a été plébiscité: Herdade da Figueirinha Reserva 2014 (Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon). Celui-ci se mariait à perfection avec l'araignée de Boeuf sauce au poivre, un "must" de L'entrée des artistes.

Pendant le repas, les invitées ont profité bien entendu de l'occasion pour discuter de vin, de cuisine et de leurs projets. L'épicurienne BJ Scott confiait souhaiter élaborer un livre de recettes: "si je n'avais pas fait de la musique de manière professionnelle, je crois que j'aurais voulu avoir plus de connaissances en cuisine".

Pour terminer en beauté, Marie proposait un Madère (10 ans d'âge) pour accompagner le dessert (un tiramisu spéculoos en ce qui me concerne).

Une journée anniversaire comme je les aime: du vin divin, une cuisine gourmande, le tout partagé entre femmes extraordinaires!

Texte: Muriel Lombaerts - Photos: Freebird Studio (Santina Vaccalluzzo)

 

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  • Type
    Vin rosé
  • Pays
    SUISSE
  • Région
  • Domaine
    LA TENUTA SAN GIORGIO
  • Millésime
    2017
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  • Type
    Vin rosé
  • Pays
    SUISSE
  • Région
    GENEVE
  • Domaine
    AOC Domaine du Paradis
  • Millésime
    2017
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  • Type
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  • Pays
    Italie
  • Région
    Toscane
  • Domaine
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  • Millésime
    2012
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  • Type
    Vin blanc
  • Pays
    Suisse
  • Région
    Valais
  • Domaine
    Cave Gregor Kuonen
  • Millésime
    2016
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