Vins de Vouvray: deux coups de coeur en présence d'un jury exceptionnel!

C'est dans la vallée de la Loire, sur la rive droite, que les vins de Vouvray puisent toute leur diversité sur un sol argilo-calcaire et argillo-siliceux. Les vins de l'appellation Vouvray sont produits à partir d'un cépage unique: le chenin blanc. Qu’ils soient effervescents ou tranquilles, ils se déclinent en brut, sec, demi-sec et moelleux.

Après la dégustation de 4 Vouvray effervescents, c’est le Château Gaudrelle qui a été choisi. Le domaine d'Alexandre Monmousseau est passé en bio. C'est son Vouvray Brut Millésimé 2015 (chenin blanc) à la robe jaune pâle brillant et de fines bulles, au nez de fleurs blanches qui a immédiatement séduit les femmes présentes. Parfait à l'apéritif ou au dessert.

 

Parmi les 4 vins tranquilles, le jury a eu un coup de cœur pour l’Argilex Sec 2017 du Domaine de la Chataigneraie de Benoit Gautier, un chenin blanc sec, vif, avec des notes d'agrumes au nez, une bouche ronde et gourmande. Idéal avec du poisson, des crustacés ou même du fromage (comté, tome, brillat-savarin ou saint-maure).

 

 

Deux autres domaines de l’AOC Vouvray ont été dégustés : le Domaine du Margalleau et le Domaine de la Fontainerie (dont les bulles millésimées 2013 extra-brut ont été particulièrement appréciées par certaines dont la créatrice du vin des Femmes, Muriel Lombaerts). Ceux-ci ont également été servis lors du repas.

En effet, après dégsutation des vins, BJ Scott a inspiré un menu aux accents américains de Nouvelle Orleans, concocté avec le chef Robin du restaurant Alexandre et la propriétaire-sommelière de ce restaurant gastronomique, Anca Petrescu. 

Un moment exceptionnel pour les membres du jury mais également pour les vignerons présents lors de ce magnifique événement.

 

Plus d'infos sur les vins de Vouvray: www.vindevouvray.com